764.第764章 大酱配方

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    第765章

    “小姐，我叫南门金玲，外头的胖大厨是我姑父，他叫南门三，这一品居并非个人的酒楼，而是属于我们整个南门族的产业，而这一品居里的大厨，从前是由我父亲担任，也算得上是这一品居里，除大掌柜以外，月俸最多的活计。”

    多少人眼红我爹能当上一品大厨，可我爹是凭实力坐上大厨之位的，也正因为我爹，这一品居的生意越来越好，每天慕名而来的人，多不胜数。

    后来，我姑父南门三托我姑姑说情，想进一品居做事，我爹看在姑姑的面子上，便将姑父弄到了后厨帮忙，我爹见我姑父为人圆滑，行事稳妥，又对做菜极有天赋，便开始手把手的教他炒菜烤鸭。

    我姑父是个灵巧的人，学了一年后，将这一品居里的菜式都学了个遍，炒出来的菜烤出来的桂花鸭，几乎与我爹做的一模一样。

    于是我姑父便不再甘心只给我爹打打下手，时常在大掌柜面前显摆他做的菜，还四处散播这后厨端出来的菜，都是出自于他手的传言。

    再后来，我爹爹突然就病了，我姑父又四处说传我爹爹是得了能传染的恶疾，这做厨子的，怎能带着恶疾给客人做菜呢？于是我爹爹很快便失去了这份差事。

    理所当然的，我姑父取代了我爹爹的位子，坐上了一品居大厨之位。

    我爹爹原本也不是什么大病，被他这一气，直接气得吐血加晕倒，找了多少大夫来瞧，都是无济于事，家里的积蓄也渐渐花光，而我爹爹的病却半点起色都没有。

    这时我姑父带着我姑姑登门而来，他敛了初时的嚣张气熄，低头下气的向我爹爹告罪，甚至向我爹爹跪下，恳求我爹爹将平日做菜用的大酱配方给他。

    至那时我方才知道，我爹爹秘不外传的大酱配方，并没有被姑父学去，而这大酱，也正是一品居的菜声名远播的最大秘密。

    爹爹自然是不肯的，怒骂着将姑父赶出了家门。

    可那时，家里已经几乎揭不开锅，于是我便偷偷的来到一品居，找到姑父，告诉他我愿意将家里做好的大酱带出来，以供他平日做菜用，我也可以留在这里帮工，赚些家用。

    姑父为了能保住一品居大厨的位子，最终答应了我的要求，每日给我一两银子，而我每日带二两大酱给他，并由我亲自将大酱调制成蘸酱和做菜用的油酱汤。

    夏元秋心想，这油酱汤，估计就是酱油的前身吧。

    “原来如此，没想到这南门三，竟如此下作，连自己的新姐夫都要算计，真真是厚颜无耻。”她叹了口气，朝着南门金玲道：“金玲妹妹，你不必担心，你这事，我管定了。”

    南门金玲道：“小姐打算如何管？”她与眼前这小姐苹水相逢，她连对方的名字都不知道，真不知该如何去信她。

    夏元秋笑道：“金铃妹妹，我是一个大夫，我能治好你父亲的病，试想，只要他的病好了，你们家衣食无忧，你还用得着带酱去一品居吗？你若不带酱去一品居，南门三的手艺虽好，可那菜的味道吃起来，总是差了几分的，他这大厨的位子便未必能保住，而你父亲便极有可能顶回这个差事，如此一来，你们家不就又走上了小康之路么？”