51.第51章 说得多，不如做得多。

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    也不知该说什么好，便直接套用了许老板的词，反得了元秋一记赞赏的眼光，立马感觉心里有了些底气，头也抬得更高了些。

    元秋指着牛车上的水缸道：“许老板，这缸里的鱼都是张叔刚打来的，鲜的很，你们酒楼原本也要买鱼，不若就收了他的，可行？”

    许老板立时点头：“那有什么不行的，我一会就吩咐下去，以后张林兄弟送来的鱼，一概收下。”

    张林一听，黝黑的脸上立马绽出笑容，这是他做梦都没有想过的美事，如今被元秋一句话便办成了：“多谢许老板，我愿意比市价便宜一成卖给你们。”就算是便宜一成，对他而言也是很划算的，从前在市场卖鱼，单那摊位钱便要占去三成，还要应付那些挑挑捡捡的刁钻客人，每条都要挑一遍，活鱼也得被挑成死鱼，利润又得少三成，他能剩下的，实在少得可怜。

    许老板摇头，摆手笑道：“不必如此，按市价便成，这点子钱我们聚福楼还是负担得起的。”

    张林还欲再说，元秋将他拦下，劝道：“张叔，许老板向来说一不二，您就别推辞了。”

    张林见状也不好再说什么，只能一个劲的感谢许老板。

    “那又是什么？”许老板指着牛车上的两只盖了草垫的竹篮道。

    张林呵呵一笑，不好意思的挠了挠头，道：“这是我婆娘装的小鱼干，想着能一起卖了的。”

    许老板自然知道张林为啥不好意思，大家伙都知道，能上聚福楼吃饭的人，非官即富，而小鱼干这种东西，平日里也只有寻常的百姓家里才会吃，富贵人家是瞧不上这些东西的，所以聚福楼也从未有过这道菜。

    从许老板略有歉意的眼神中可以看出，许老板对这小鱼干确实没有什么兴趣。

    不过元秋并不打算放弃，她如今住在张叔家，自然知道张叔家最多的东西是什么，就是这小鱼干，真的很多，平日里张叔一网撒下，能网上大鱼，但更多的是小鱼，这些小鱼一上岸很快就会死，所以也卖不出什么好价钱，天气稍微热一点，刚拿到市场便要臭了，反而影响大鱼的销售，所以他们便将每次打到的小鱼都晒制成小鱼干。

    “许老板，小鱼干并非只有穷人才吃，许多富贵的人也喜欢吃，只是他们需要顾及体面，这才装成不喜欢吃这种不上档次的东西，可若将鱼干做成上档次的菜品，便一定会成为一道佳肴，而这小鱼干成本低廉，于聚福楼而言，可比那些山珍海味要利润丰厚得多。”

    只要是商人，听到有利润丰厚的赚钱路子，谁会不动心？许长青也不例外。

    他听了元秋的话，立马便来了兴趣：“哦？要如何才能将咸鱼做得上档次呢？”

    元秋弯眉浅笑，看了眼此时并不算忙碌的后厨，道：“说得多，不如做得多，我这就做一道菜给你尝尝。”

    许长青立时便眉开眼笑，自从上次尝了元秋的手艺，他这几日可谓是念念不忘，虽然元秋将方法留给了他，可这些厨子做出来的味道，总觉得比元秋差那么一截。