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2017年4月1日。南桂自治区首府绿城，唐觉晓正在一家小店面的休息室里查账。
这是一家很普通的螺蛳粉店，这样的粉店在南桂就算没有一千家，八百家也还是有的。
吃米粉是许多南桂人的爱好，从二十年前最初的红鼻子米粉，到现在遍布全省的螺蛳粉，不管世界怎么变化，南桂人爱吃粉这事一直没变，也就是换了个口味。
唐觉晓在里边对了账，账目没错。
店里的员工都是精挑细选的，没什么手脚不干净的人。可惜，在现在这个大环境下，就算大家干干净净的，账目上的盈利也少得可怜。
唐觉晓洗了把脸，到外边吃东西解解乏，就吃自己店里的招牌五星螺蛳粉，加一份木耳和一份油果，再来一瓶雅维豆奶。这雅字变形成了维字，许多每天来这里喝的人都以为自己喝的是维维。
不过，唐觉晓还是个挺有良心的人，他是知道这雅维豆奶全套生产线是怎么样的，虽然是山寨，但品质是有保证的。
对面坐着的是两个十七八岁的小姑娘，涂抹着淡淡的粉底，画着眉毛涂着口红，这是当下最简单的韩款化妆风格。自从《蓝色生死恋》在中国热播，韩风开始风靡全国，一直到现在和韩国闹冲突，这种化妆风格都没改变。
仔细看看还是挺好看的，肤白貌美，朱唇贝齿。
一个小姑娘和对方聊着自己的家事，她的外婆，爸爸妈妈到外地打工，她从小是和外婆住的……
另一个兴致勃勃的也加入了讨论，她也是外婆带大的，两人相见恨晚。
小女生的友情就是来得这么快，挡都挡不住。
父母外出打工这在南桂省是很普通而广泛的情况，南桂省在国家东南沿海开发里没捞到好处，在西部扶贫里又上不了名单，爹不疼娘不爱的，许多人都跑隔壁南粤省打工，还有去燕京、沪市的。夫妻双方一起去的很多，孩子都是丢在老家。
至于是给爷爷奶奶带，还是外公外婆带，这牵扯得很多，都是有的……
两个小姑娘很孝顺，一个说一会儿要打包一碗粉给外婆，一个说想下个月赚到钱了，买一部华为给自己妈妈……
唐觉晓估计着她们的年纪，觉得穷人家的孩子真的是懂事得让人心疼。
另一桌是一对青年男女，约莫二十出头。
年轻人大抵是都有点指点江山的爱好，唐觉晓听着那年轻人吹牛：“现在做点小买卖是最赚的，你看这螺蛳粉店，也就是20来个位置，但饭点都是满人的，一天卖不出500碗我都不信。一碗粉这点粉可能都不值1块钱，就算料花了2块，一共最多3块，他们卖7块钱一碗，净利润……”
小青年大概是在和女伴商量着开粉店，这是踩点来了。
唐觉晓听得苦涩一笑，就这一条50米的街道，就有4家粉店和1家快餐店、1家山寨肯德基，这竞争……
粉店里是自己家生意最好，但自己真能赚钱？
五星螺蛳粉加盟费就好几万，这是个一般的商铺，位置还有点偏，租金20万一年，外带还要按照他们说的来装修，又是10万砸进去。
前后唐觉晓就投了40万，副店长工资4500，有提成，每个卖粉小妹薪水2700，店里有5名员工，外带自己还要交税。
唐觉晓计算过了，每天平均要卖出300碗，他才勉强收支平衡，400碗叫做小赚，指不定啥时候就倒闭了。
不过，年轻的时候又有冲劲，又有一起奋斗的对象……
看着那女青年认真的听着，唐觉晓突然很羡慕。
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